ぽかぽかの宿 花くるみの料理
■いのしし鍋
長男がとった「いのしし」の肉と野菜をふんだんに使ったヘルシーな味噌仕立ての鍋です。
■夕ごはん
とろっとした熊の刺身が絶品です。
■朝ごはん
山菜「ぎぼし」と三角お揚げの煮物が朝ごはんの定番です。
■白山堅豆腐
きのこたっぷりの豆腐ステーキ！とうふ料理むらうちさんの堅豆腐と近くの山で採れたきのこを使用しています。
■魚料理
イワナの塩焼きは、あったか焼き立てで召し上がれ。
■デザート
手づくりチーズケーキやシフォンケーキが好評ですよ。
